Cà Rốt Đà Lạt

Cà rốt là một trong các loại rau củ cung cấp lượng vitamin A cho cơ thể nhiều nhất, hỗ trợ rất tốt cho các vấn đề da và mắt. Khoáng chất trong cà rốt cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hằng ngày.

Giá trị dinh dưỡng

• Cà rốt chứa hàng lượng lớn vitamin A, E, K,… khoáng chất: kali, kẽm, chất xơ,…

Công dụng của cà rốt

• Thải độc tố cơ thể, bảo vệ gan.
• Hỗ trợ tình trạng loãng xương.
• Giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Giảm cân, giữ dáng.
• Ổn định tình trạng bệnh tiểu đường.
• Bảo vệ răng miệng.

• Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
• Làm đẹp.
• Giúp tóc chắc khỏe.
• Ổn định huyết áp.
• Bảo vệ sức khỏe mắt.
• Giúp ngăn ngừa ung thư.

Món ngon từ cà rốt

• Nước ép cà rốt.
• Bò kho cà rốt.
• Gỏi cà rốt tai heo.
• Trứng xào cà rốt.

• Cà rốt ngâm chua ngọt.
• Canh hầm rau củ.
• Sald cà rốt.
• Bánh cà rốt nướng.
• Cà rốt nghiền.
• Cà rốt xào thịt.

Cách bảo quản

• Rửa sạch, bảo quản trong tui hoặc hộp kín để ngăn mát tủ lạnh.