Bí Ngòi Xanh

Bí ngòi chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Bí ngòi có thể chế biến ra nhiều món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon.

Dưỡng chất của bí ngòi

• Có nhiều vitamin như: A, D, K, C,… và nhiều khoáng chất: magie, kali, photpho, mangan,…

Công dụng của bí ngòi

• Có khả năng chống oxy hóa cao.
• Hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Ổn định lượng đường trong máu.

• Sức khỏe tim mạch được bảo vệ.
• Hỗ trợ các vấn đề về mắt.
• Thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân.
• Ngăn ngừa ung thư.
• Hỗ trợ các bệnh liên quan đến tiền liệt tuyến và tuyến giáp.

Các món ngon từ bí ngòi

• Bí ngòi xào (tôm, thịt bò, thịt heo, nấm,…).
• Canh bí ngòi.

• Bí ngòi luộc.
• Bí ngòi chiên trứng.

• Mì xào bí ngòi.

Cách bảo quản

• Nên dùng khi mua về 2-3 ngày để rau củ tươi ngon và đảm bảo các chất dinh dưỡng trong rau củ.

• Bọc nguyên quả, để ngăn mát tủ lạnh.